Как использовать и ухаживать за эмалированной чугунной посудой?

Как использовать и ухаживать за эмалированной чугунной посудой?

 

Покрытие чугунной посуды имеет покрытие из растительного масла и эмалевое покрытие. В прошлой главе мы говорили о том, как использовать и ухаживать за посудой с покрытием из растительного масла, теперь давайте поговорим о посуде с эмалевым покрытием.

 

Для эмалевого покрытия существуют матово-черные эмалевые покрытия и цветные эмалевые покрытия.

Для внутреннего покрытия горшков используют бело-молочное и черное покрытие.

Бело-молочное внутреннее покрытие Матово-черное внутреннее покрытие

Глянцевое пустое эмалевое покрытие

 

1. Открытый горшок

--Чугунная посуда с внутренним покрытием белого цвета и молочным напылением. Нет необходимости открывать кастрюлю при первом использовании.

--Для посуды из чугуна с черным внутренним покрытием требуется открытая кастрюля (шаг такой же, как и для покрытия растительным маслом)

A. Для мытья кастрюли используйте теплую воду;

B. Вытрите посуду насухо губкой или мочалкой.

C. Распылите растительное масло на края кастрюли, внутренние стенки, внешнюю поверхность, ручки и т. д.

D. Оставьте на 12 часов, а затем используйте кастрюлю.

 

2. Использование горшка

Во время использования горшка есть кое-что, на что следует обратить внимание

 

А, Можно ли использовать большой огонь при приготовлении пищи в чугунной посуде?

-Из-за разных коэффициентов расширения эмалевого покрытия и чугуна, его нельзя готовить на сильном огне. При использовании чугунной посуды для приготовления пищи необходимо холодное масло, холодный горшок и порошок для приготовления пищи на слабом или среднем огне.

 

Б. Если блюдо хорошо приготовлено, оно слишком горячее, чтобы его можно было взять. Какие методы помогут избежать этой проблемы?

--Используйте изоляционные перчатки, полотенце или силиконовые зажимы, чтобы снять кастрюлю с плиты и не обжечься.

Не подпускайте детей к горячей кастрюле. Не допускайте ожогов.

 

C, Можно ли ставить его на плиту без добавления масла или воды?

--Сухое сжигание запрещено, это может привести к поломке горшка и покрытия.

 

D. Можно ли использовать металлическую лопатку при приготовлении пищи в эмалированной кастрюле?

-- При приготовлении пищи советуем использовать деревянную или силиконовую лопатку, не используйте лопатку из нержавеющей стали.

 

E. При использовании покрытие может отвалиться при неуверенной эксплуатации, как этого избежать?

При использовании кастрюли обращайтесь с ней осторожно. Рекомендуется ставить ее на устойчивую поверхность, чтобы предотвратить падение кастрюли или удар о твердый предмет, что может привести к отслоению покрытия.

 

F, Как избежать пыли на краях кастрюли?

--После очистки кастрюли тщательно высушите ее и распылите масло по краям, чтобы избежать пыли и необходимости обслуживания.

 

Если у вас есть еще вопросы о чугунной посуде, свяжитесь с нами без колебаний.